Лемех
Лемех – железная рабочая часть плуга.
Дата: XII–XIII вв.
Место находки: селище Григорово 2, Юрьев-Польский район.
Привычный нам ландшафт Ополья с «добрыми» (по терминологии писцовых описаний) землями – результат постоянной многовековой распашки территории. Он окончательно сложился в XII в., в условиях потепления климата, создавшего благоприятные условия для расширения земледельческого хозяйства в Волго-Окском регионе.
Образ Суздальской земли – как экспортера хлеба – знаком нам по письменным источникам, но до последнего времени было сложно предоставить его материальные подтверждения: сельскохозяйственные орудия относительно редко встречаются в археологических коллекциях, их металлические части могли использоваться достаточно долго, подвергаться ремонту, они слабо меняются во времени. Органические материалы в сухих культурных слоях Ополья сохраняются крайне редко.
На помощь истории и археологии пришла археоботаника: присутствие макроостатков культурных растений в отмывках культурного слоя всех средневековых поселений, на которых производился отбор проб, высокий индекс насыщенности растительными макроостатками культурных напластований на отдельных селищах (Кибол 5, Вишенки 3) и в самом городе, широкий видовой набор культурных растений хорошо согласуются с палинологическими наблюдениями и указывают на значительный удельный вес земледелия в экономике и жизнеобеспечении Ополья. Массовые расчистки лесов и формирование Суздальской земли происходили одновременно с распространением новых сельскохозяйственных культур – ржи и овса. Рожь является основной культурой в большинстве образцов растительных макроостатков, происходящих из культурного слоя XI в., в том числе в ранних слоях Суздаля. По наблюдениям палеоботаников, к XII–XIII вв. на селищах Суздальского Ополья формируется комплекс посевных культур, в котором рожь и овес выделяются как две основных, при явном превосходстве ржи. В XIII в. и позднее этот комплекс распространяется повсеместно и в лесной зоне средневековой Руси. Таким образом, Ополье можно рассматривать как один из очагов первоначального внедрения ржи – важнейшей для средневековья земледельческой культуры – на Северо-Востоке.
Археоботанические материалы, собранные на большинстве селищ, не дают прямого ответа на вопрос, выращивалось ли зерно для внутреннего потребления, для обеспечения элиты или на продажу. Селище Кибол 5, где зафиксированы значительные объемы производства зерновой продукции с доминированием ржи, – единственное поселение, для которого предположение о товарном характере земледелия XII–XIII вв. основывается на данных археоботаники. Тем не менее, из общей суммы наблюдений, полученных при изучении суздальских селищ и их палеосреды, складывается картина Ополья как продуктивной земледельческой территории, на которой производство зерна не было ограничено внутренним потреблением сельских дворохозяйств.
