Опук. Площадка со сливом.
Небольная винодельня или кондесационное
устройство I
- III вв. н.э. Расположена
в
Структура памятника:
1. Площадка.
2. Яма под сливным ложем.
Площадка представляет
собой овальное углубление, вырубленное в скальном блоке. Диаметр площадки
составляет
Непосредственно под
сливом, скала подтесана вертикально и в слое серо-коричневого суглинка
сооружена яма глубиной до
Назначение площадки не вполне ясно, с
одной стороны она могла быть давильной площадкой, однако не следов тарапана или иного пресса, а также следов емкостей для
слива сусла не обнаружено. Кроме того, рядом с площадкой не обнаружено следов каких-либо
хозяйственных строений. Не исключено, что она могла использоваться как водоконденсатор или водосборное устройство. Аналогичные
площадки со сливом, внешне напоминающие давильные, расположены по краям
восточной части безводного плато у цитадели.
Площадка обнаружена и исследована Голенко В.К. в
Источник описания: Отчет по теме «Выявление исследование
и систематизация археологических памятников Крымского полуострова», Крымский
филиал НАНУ,
Литература:
Голенко В.К. Отчет о работах Южно-Боспорской
экспедиции в